香葱曲奇是一道比较咸香的小吃，老人小孩都喜欢吃，今天就来教大家如何做这道香葱曲奇！
操作方法
（01）我们先称30克的白糖。
（02）称3克的盐
（03）划一块90克的黄油，在室温下融化。
（04）如果来不及融化的话，可以像我一样用吹风机把它吹融化，哈哈哈。但是要切记不能要太融化，融化至图下这样就可以了。
（05）然后用打蛋器打至羽絮状，发白。
（06）打一个鸡蛋调匀至顺滑细腻。
（07）分3次加入到打发的黄油内。用打蛋器调匀
（08）将香葱切末，称10克加入到黄油内。搅拌均匀。
（09）称130克的面粉，细细筛入碗内。
（10）搅拌均匀，揉成面团。
（11）整形至长条状
（12）放入冰箱内，冷冻30分钟冻成形。
（13）现在可以切片，切片前我们可以先预热烤箱的温度，上下火，中层180度，10分钟。
（14）烤箱预热好后，我们可以放入切好的曲奇。将时间调至25分钟到30分钟。
（15）香喷喷的香葱曲奇就做好了！一定要把它放凉后再吃。
特别提示
一定要把曲奇放凉，一定要把曲奇放凉，一定要把曲奇放凉，重要的事情要说三遍，因为放凉后曲奇内的水分蒸发才会更加的酥脆。
