南瓜中含有丰富的维生素，果胶，多种矿物质，除了可以预防骨质疏松，而且其预防近视，将南瓜这样做一下，就变成了可口的小零食，今天小编想要和大家分享的是怎样做香酥可口的南瓜条？希望能够帮助到大家。
工具/材料
南瓜适量，白糖适量，糯米粉适量，淀粉适量，面包糠适量。
操作方法
准备新鲜的南瓜，去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸20分钟。南瓜比较容易熟，可以用筷子扎一下，如果很容易就扎破，说明蒸熟了。
将蒸好的南瓜取出，放入盘中，再加入适量的白砂糖，压成泥。南瓜本身含有大量的糖分，白砂糖不用加太多，可以根据自己的口味进行添加。
加入适量糯米粉和面粉，基本上是按照1:1的比例进行添加的。
不用加水，和成面团，搓成长条，如图所示，再均匀的沾上一层面包糠，放入盘中备用。
锅中烧油，油温五成热，将南瓜条倒入锅中，小火慢炸。
炸至金黄酥脆，捞出沥油。注意，火候不能太大，可以用笊篱搅拌一下，这样容易受热均匀。
将做好的南瓜条放入盘中，趁热就可以吃了，美味营养，家里人都特别爱吃。
