一个零厨艺的人都能做出来,但要想做的好吃,做的地道却又是那么不容易
操作方法
(01)首先准备材料,葱,玉兰片,火腿切丝,香菜切碎
(02)用砂锅做水,砂锅出来味道更好
(03)水烧开,放入适量盐和胡椒粉
(04)豆腐用小刀划几刀
(05)豆腐倒入砂锅
(06)将火腿丝,玉兰片放入砂锅
(07)调好水淀粉,砂锅烧开调入水淀粉
(08)趁水滚撒入蛋液
(09)放入醋
(10)撒上葱丝
(11)撒上香菜
(12)淋点香油
特别提示
水烧开后就一直保持中到小火。放调料的过程如果没有把握可以每放一样尝一下,确保做出来的菜符合自己口味