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自做的芒果鲜奶凉糕

小吃甜点 阅读(2.8W)

今天用芒果搭配鲜奶做成凉糕,做出来的成品清香润滑,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。

自做的芒果鲜奶凉糕
自做的芒果鲜奶凉糕 第2张

工具/材料

芒果1个,鲜奶1杯,木薯淀粉100克,白糖适量。

操作方法

芒果和鲜奶准备好。

自做的芒果鲜奶凉糕 第3张
自做的芒果鲜奶凉糕 第4张

芒果切开,然后把果肉起出来放置打浆机,加适量的白糖。

自做的芒果鲜奶凉糕 第5张
自做的芒果鲜奶凉糕 第6张

再加50克的木梳淀粉打成果酱。

自做的芒果鲜奶凉糕 第7张
自做的芒果鲜奶凉糕 第8张

把另外50克的木薯粉放置盘子,加适量的白糖。

自做的芒果鲜奶凉糕 第9张
自做的芒果鲜奶凉糕 第10张

然后加1杯鲜奶进去搅拌均匀。

自做的芒果鲜奶凉糕 第11张
自做的芒果鲜奶凉糕 第12张

用一个模具,先放一层鲜奶木薯淀粉和进去,然后放置锅里大火蒸4分钟左右。

自做的芒果鲜奶凉糕 第13张
自做的芒果鲜奶凉糕 第14张

再放一层芒果酱进去也蒸4分钟左右,就这个步骤蒸4分钟下一层料浆进去,一直放完为止,放完后蒸10分钟左右,熄火。

自做的芒果鲜奶凉糕 第15张
自做的芒果鲜奶凉糕 第16张

然后拿出来晾凉后,放置冰箱5个小时左右。

自做的芒果鲜奶凉糕 第17张

5个小时后拿出来,切成一块块就可以食用了。冰凉爽滑非常好吃。

自做的芒果鲜奶凉糕 第18张
自做的芒果鲜奶凉糕 第19张