炎热的夏天,冰凉的食物特别抢手,今天用南瓜搭配糯米做凉糕,做出来的成品,冰冰凉凉的,非常好吃,下面把它的做法分享给大家看看。
工具/材料
糯米100克,南瓜150克,土红糖适量,白糖适量。
操作方法
把糯米泡一个晚上。
然来捞起来放置打粉机打成粗粒,放置锅里蒸15分钟左右。
拿出来,加适量的白糖,搅拌均匀备用。
南瓜去皮。
然后切成片,放到碟子里,红糖也放到瓜面上。
放置锅里大火蒸10分钟左右。
然后拿出来倒到盘子。
用勺子压成瓜泥。
盒子用保鲜膜铺在里面。
然后把1半的糯米饭铺在里面压实。
再把南瓜泥铺上去压实。
最后把剩下的糯米饭铺压上去,盖上盖子放置冰箱里5个小时左右。
然后拿出来倒到碟子,冰凉好吃的南瓜糯米凉糕就做好了。