丝瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)购买食材(1)丝瓜,请购买通体均匀且新鲜的;(2)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的;(3)香葱别买太多。
(02)食材处理(1)香葱切成葱花;(2)瘦肉用水洗净,切成片,并用地瓜粉裹一下。
(03)将丝瓜去皮切片,倒入热水中煮3分钟。
(04)倒入瘦肉,切记不要翻动肉,待一分钟后再用筷子拌匀。
(05)往锅里撒上葱花,小煮片刻。
(06)加入1勺的盐和1勺的味精,煮一分钟。
(07)往锅里滴上4滴的香油,就可以出锅了。
(08)一道美味可口的丝瓜瘦肉汤就做好了。