工具/材料
油麦菜，大蒜，花生油，蚝油，味极鲜酱油，水等等
操作方法
新鲜的油麦菜掰成单叶片用水反复冲洗干净，时间允许可以浸泡20分钟更好的去除农药残留
浸泡过的油麦菜控干水分后切成长短均匀的段状
大蒜适量剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后切成蒜末
把切好的蒜末放入碗中，分别加入适量的蚝油，味极鲜酱油，少许清水搅拌均匀调成碗汁
热锅加入适量的花生油，倒入油麦菜段翻炒均匀
倒入调好的碗汁旺火继续翻炒均匀即可关火，可以根据自己的喜好点几滴香油调味儿
出锅装盘！开始烹用简单、爽口的美味吧！
特别提示
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