芹菜的叶子怎么做不浪费还美味，蔬菜蛋饼的做法

买了芹菜总是会有芹菜叶子产生，嫌麻烦的时候，叶子都扔掉了，后来听说芹菜叶子的降压功能远远高于芹菜的茎，才想到还是要把芹菜叶子做成菜，大部分的时候都是做成个小咸菜，可是这种咸菜式的吃法很明显不利于高血压的人士啊。最近找到了一种又好吃又有营养的方法，摊蛋饼！超级好吃。

操作方法

（01）这是主要食材：买了一根芹菜，叶子看上去还算是不错，把叶子单独摘下来浸泡清洗

（02）芹菜叶放开水中焯30秒，

（03）捞出来以后过冷水，攥干水分

（04）把鸡蛋放入碗中，搅成蛋液

（05）把紫菜撕成碎末最好，稍微大一点也没关系，放入紫菜以后，稍微加一点水，搅拌

（06）把芹菜叶子放案板上，剁碎

（07）把芹菜叶子末放入蛋液加入盐中搅拌均匀

（08）炒锅里放油，油热后放入蛋液，放入蛋液以后，用勺子轻轻把蛋液搅一下，便于快速成型

（09）当蛋液基本定型以后，翻面，让两面都定型

（10）再翻一次面，让两面都有微微发黄的样子就可以了

（11）上桌，就可以享用了，虽然颜色看上去不是那么鲜艳，可是非常非常的好吃。