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怎么做葱油饼

家常菜 阅读(2.16W)

香喷喷的葱油饼外酥里嫩,做法也简单,需要的食材也很常见!只要有面粉,葱就可以了,不需要发面,和面就可以制作,当然发面也可以,今天,我给大家演示一下不发面做葱油饼的方法,希望能给大家带来帮助!

怎么做葱油饼
怎么做葱油饼 第2张

工具/材料

面粉,葱,平底锅

操作方法

面粉适量,和成面团醒着。

怎么做葱油饼 第3张

几根葱,香葱最佳,洗净,切成比较碎的末。

怎么做葱油饼 第4张
怎么做葱油饼 第5张

面粉分成大小比较均匀 的剂子。

怎么做葱油饼 第6张

取一个分好的剂子,擀成薄饼,不需要太薄,放上切好的葱末,放点盐,油(豆油,花生油,调和油都可)

怎么做葱油饼 第7张
怎么做葱油饼 第8张
怎么做葱油饼 第9张

将葱,盐,油搅拌均匀铺开,把饼从一边卷起,卷成长条,再将长条卷成圆形,压成比较薄的饼

怎么做葱油饼 第10张
怎么做葱油饼 第11张
怎么做葱油饼 第12张
怎么做葱油饼 第13张
怎么做葱油饼 第14张

平底锅,放上油,中火,油微热就可以把做好的饼放进去,不必急着翻面,过一会等先放的那一面有些发黄了再翻即可,两面都黄橙橙就熟了。

怎么做葱油饼 第15张
怎么做葱油饼 第16张
怎么做葱油饼 第17张

出锅,切成小块,香喷喷的葱油饼就完成了!

怎么做葱油饼 第18张
怎么做葱油饼 第19张