毛豆炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道毛豆炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料
剥好的毛豆，食用油，蒜头，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精
操作方法
首先将毛豆剥好备用，如下图所示。
接着把蒜头剥好，锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。
然后把剥好的毛豆倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。
接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示。
然后把瘦肉倒入锅中，翻炒三分钟。
接着把事先炒好的毛豆倒入锅中和瘦肉一起翻炒三分钟，如下图所示。
然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒一分钟。
接着往锅中加入适量的酱油，翻炒片刻就可以出锅了。
一道美味可口的毛豆炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。
