老干妈酱蒸鱼头

今天用老干妈酱蒸鱼头，蒸出来的成品味道非常浓香好吃，而且做法很简单，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鱼头清洗干净，斩成一块块。

（02）姜丝、老干妈酱、料酒准备好。

（03）把鱼头放到大点的盘子，加盐、姜丝、老干妈酱、料酒、生抽腌制几分钟。

（04）把腌制好的鱼头装到碟子，放置锅里。

（05）大火蒸10分钟。

（06）拿出来铺上香葱丝。

（07）加2勺的香油，香喷喷的老干妈酱蒸鱼头就做好了。