猪腰有健肾补腰、和肾理气之功效。但是处理不好,会有股骚味哟。今天小编学会了,煮的色香味俱全,家人都说好吃啦,和大家分享一下。
操作方法
(01)准备食材。
(02)猪腰中间白油去掉,切花(横切,竖切,不切断)。
(03)用水浸两个小时(或者时长一点)。
(04)红椒,青椒切块。
(05)淀粉一汤匙调好。
(06)锅烧五成热,倒入青椒,红椒,炒软了。
(07)浸猪腰的水倒了,猪腰再倒入锅里。
(08)翻炒(猪腰看不到血丝),加酒,盐巴,味精,糖。(自己口味)
(09)直接倒入淀粉(浸的时候 猪腰已有水分),翻炒几下。
(10)装碟。