豆浆皮的做法也有很多种，今天教大家最简单清炒豆浆皮的做法，然后一碗米饭，一个人在家也能吃的特别香。
操作方法
（01）先准备好食材，干豆浆皮，香菜，蒜苗，大葱，大蒜等，如图。
（02）先将干豆浆皮放在清水中浸泡，如图。
（03）将大葱和蒜苗洗净切好，如图。
（04）将大蒜和香菜切好，如图。
（05）在锅里加入食用油，将油烧开，如图。
（06）将切好的蒜苗，大蒜，大蒜一起放入油锅中翻炒，如图。
（07）再将泡好的豆浆皮放入锅中翻炒，转小火，如图。
（09）再将香菜放入锅中翻炒，如图。
（10）翻炒均匀就可以了，将煤气关好，如图。
（11）最后将炒好的豆浆皮装到盘子里，盛上米饭就可以吃了，如图。
