熏鲅鱼应该怎么做呢？那么下面由小编大概的为大家讲解一下，让大家知道是怎么回事。
操作方法
（01）首先我们需要把熏鲅鱼清理干净切成片，然后添加葱姜末，生抽，料酒，盐和五香粉腌制一晚上备用。
（02）接下来我们热锅放油，把腌制好的鱼放入进去炸到鱼肉发紧，然后我们把它捞起来控油。
（03）现在我们在锅内放入葱姜，八角，花椒，陈皮，桂皮，香叶，和适量的水煮开，煮开后我们在继续滚煮十分钟左右。
（04）最后我们把炸好的鱼块放入进去，然后放入老抽，生抽，糖，白酒转小火煮十多分钟，最后放上五香粉就可以出锅装盘了。
