冬天来了,最幸福的事莫过于在家里吃一份家常半汤菜了,这是我们北方人经常吃的菜。下面我给大家做一下。
工具/材料
操作方法
首先我们将准备好的豆腐皮切成条状,像下方图片这样
接着我们把蘑菇撕一下,撕成下面这种片状就行了
然后将准备好的蒜切成碎末状,将香葱切成小段,如下图所示
接下来我们在锅里放入花生油,然后加入一点辣椒酱,像下图这样
然后放入切好的葱和蒜,并加入火锅底料和辣椒,注意火锅底料别加太多
接着我们往锅里加入清水,注意水别加多了,然后盖上锅盖即可
等锅开了以后我们放入豆腐皮,并加入适量盐,搅拌均匀即可,如下图所示
最后等锅再次开了以后我们就可以撒上香菜叶出锅了,一份香喷喷的半汤菜就做好了