土豆的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质和各种微量元素，经常吃土豆可以增强身体免疫力，减肥瘦身，牛肉的营养价值也非常高，可以温中补肾，将它们做成牛肉面，特别好吃，今天小编要和大家分享的是怎样做美味的西红柿土豆牛肉面？希望能够帮助到大家。
工具/材料
牛肉适量，土豆适量，西红柿适量，姜适量，淀粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，老抽适量，豆瓣酱适量。
操作方法
准备适量牛肉，洗净后切成小丁，放入盘中备用，再准备适量姜，洗净后切成姜丝，放入牛肉中，加入适量淀粉，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒搅拌均匀，腌制十分钟。
准备适量土豆，洗净后去皮，切成小丁，洗去淀粉，放入盘中备用；再准备适量西红柿，洗净后切成块，放入盘中备用。
炒锅中放入适量油油，热后放入牛肉炒香，然后加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
将准备好的土豆丁，倒入锅中，翻炒均匀，然后将西红柿倒入锅中，翻炒均匀，炒至西红柿变软就差不多了。
加入少许清水，然后再加入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。
可以加少量老抽上色，然后再加入少许水淀粉，熬至汤汁浓稠。
汤锅中烧开水，水开后加入适量面条，然后再加入适量大白菜，将面条煮熟之后，捞出放入碗中。
将炒好的土豆牛肉西红柿酱，浇入碗中，搅拌均匀，趁热就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
