当前位置:常识百科馆>美食菜谱>小吃甜点>

自做的绿豆松烤包

小吃甜点 阅读(3.04W)

研究美食是我的爱好,今天用绿豆蓉做包馅,烤出来的面包皮脆里松,味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

自做的绿豆松烤包
自做的绿豆松烤包 第2张

工具/材料

面粉200克,鸡蛋2个,白糖适量,绿豆150克,酵母【按说明下料】。

操作方法

把2个鸡蛋打到盘子里,然后加适量的白糖,搅拌均匀。

自做的绿豆松烤包 第3张
自做的绿豆松烤包 第4张

再200克面粉进去,加酵母【按说明下料】揉搓成粉团,用干净的湿毛巾盖住发酵。

自做的绿豆松烤包 第5张
自做的绿豆松烤包 第6张

发酵到两倍大后再撒少量的面粉揉搓一次。

自做的绿豆松烤包 第7张
自做的绿豆松烤包 第8张

然后再盖住毛巾发酵20分钟左右。

自做的绿豆松烤包 第9张

把泡了一个晚上的绿豆捞起来,放到锅里用大火蒸15分钟左右。

自做的绿豆松烤包 第10张
自做的绿豆松烤包 第11张

然后拿出来倒到打浆机加适量的白糖打成粉团,倒到盘子里备用。

自做的绿豆松烤包 第12张
自做的绿豆松烤包 第13张

把发酵好的面团拿到案板上,压成长饼状,再用绿豆蓉揉搓成圆柱长条,放到面饼里。

自做的绿豆松烤包 第14张
自做的绿豆松烤包 第15张

然后包起来,再用手捏收口,搓光滑。

自做的绿豆松烤包 第16张
自做的绿豆松烤包 第17张

用刀切成一段段,放到烤盘。

自做的绿豆松烤包 第18张
自做的绿豆松烤包 第19张

然后放置烤箱,温度调至180度,定时18分钟。

自做的绿豆松烤包 第20张

里松皮脆的绿豆烤包就做好了。

自做的绿豆松烤包 第21张
自做的绿豆松烤包 第22张
自做的绿豆松烤包 第23张