窝窝头是以玉米粉、黄豆粉为主要原料的一种食品。其纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
怎么制作玉米面窝窝头？
操作方法
（01）将玉米面，白面和糖倒入盆中，缓慢加水搓揉成硬面团，醒面15分钟。
（02）大枣洗净后浸泡10分钟，控干备用。
（03）将面团分成大小相等的份量。
（04）滚圆面团。
（05）取面团，在顶部按进枣子。
（06）将面团底部用拇指按窝。
（07）一个窝窝头就做好了。
（08）依照方法做好一笼窝窝头。
（09）上蒸锅，蒸15分钟。
（10）出锅装盘即可食用。
