榆钱窝窝头的做法

防癌 降胆固醇 健脑

操作方法

（01）将鲜榆钱去梗；

（02）用水清洗干净

（03）将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀

（04）在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（图片上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；

（05）在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（图片上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；

（06）锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。