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卤鸡腿的做法和步骤!
(01)大鸡腿改花刀。
(02)锅里放水烧开焯水,加入一点料酒去腥味。
(03)起锅烧油,油热加点糖,炒一下加水。
(04)把鸡腿放入锅中。
(05)放入葱,姜,八角,干辣椒,桂皮。
(06)放入鸡精,盐,红烧酱油,耗油。
(07)盖上盖,中火炖30分钟。汤汁浓稠捞出即可。
(08)卤鸡腿做好了!
汤汁浓稠即可!
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