如何做陈皮红豆沙

工具/材料

红豆 300克

莲子 50克

陈皮 1片

黄片糖 适量

水 适量

操作方法

首先把红豆、陈皮、莲子分别浸泡2小时。

之后把陈皮撕成小片。

莲子煮半小时，沥水备用。

之后红豆和陈皮冷水下锅。

大火煮半小时，之后小火熬煮2小时。

之后过筛，轻压滤出红豆沙。

之后加入莲子和黄片糖，再煮五分钟。

之后盛出就完成了。