家人都爱的小酥肉的制作方法，真的很简单

酥肉这样做，非常的简单，也很美味哦！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我们将五花肉先切成长条，再切成小块，放入一个盆中备用

（02）接着我们放入适量的盐，鸡精，倒入两勺料酒，一勺胡椒粉

（03）然后我们再加入一勺蚝油，少许生抽，再放点花椒面，搅拌均匀，腌制20分钟

（04）腌好以后我们打入适量的鸡蛋，再倒入适量的玉米淀粉，抓拌均匀

（05）然后我们起锅烧油，油温六成热下入锅中，炸至定型捞出，待油温升至八成热，复炸一下

（06）最后炸至金黄捞出控油，美味的小酥肉就制作完成啦！