超好吃的红烧肉炖红薯的做法

红烧肉炖土豆，炖豆角你都有吃过吧，但炖红薯的呢，就是地瓜你有吃过吗，其实也是很好吃的，地瓜甜甜的味道和红烧肉的甜味很配，吃起来软软的，如果想换个口味可以试试。

操作方法

（01）将猪肉洗干净，将猪肉切成母指粗细的小块，焯水。

（02）地瓜一根洗净去皮

（03）将地瓜切成滚刀块

（04）起锅热油，六成热时下入地瓜块炸透

（05）将地瓜捞出控油

（06）将锅里的油倒出，加入适量的糖炒至融化

（07）将肉倒入锅里炒出糖色

（08）加入酱油，料酒，姜片和大料炒香

（09）加入适量的热水烧开

（10）出锅前十五分钟时加入盐

（11）倒入炸好的地瓜炖十分钟后出锅即可