素炒茴子白的做法

茴子白又名卷心菜，其吃法也是多种多样的，今天我们来介绍一下素炒茴子白。

操作方法

（01）把洗净的茴子白对切去除根部

（02）把茴子白切成丝焯水后备用

（03）把红辣椒剁成碎末备用

（04）锅中放入适量的油，放入姜丝爆香

（05）把茴子白丝倒入进行翻炒

（06）把剁好的红辣椒一起倒入翻炒，适量加入食盐，醋和糖进行翻炒，炒至茴子香断生即可出锅。