鸡蛋除了水煮，炒着吃，还有一种最受欢迎的就是蒸鸡蛋，也是小编的最爱，从小吃到大，今天小编来教大家炖蛋的做法。
操作方法
（01）先准备好食材，鸡蛋，葱花等，如图。
（02）将鸡蛋打到碗中，如图。
（03）将葱花洗净切成碎末状，如图。
（04）将鸡蛋搅拌加适量的清水，盐（盐一定要适量，太多后面蒸出来是黑色的），猪油（食用油都可以），感觉猪油炖出来好吃，如图。
（05）然后将切好的葱花放到碗里，再搅拌均匀，如图。
（06）准备好蒸锅，将蒸锅里加适量的水，放上蒸笼，将打好的鸡蛋液放在蒸笼上，如图。
（07）然后盖上盖子，插好电源，如图。
（08）蒸10分钟就可以了，香喷喷的蒸蛋就熟了，如图。
