最近小编爱上了凉拌菜，感觉一碗热汤或者粥，配些营养丰富的凉拌菜，吃起来特别爽口，今天就选用家中现有的食材，青萝卜丝、红菜椒丝，还有白菜丝，这三种颜色搭配，好看又好吃，下面我把具体做法说一下，喜欢的朋友可以看看。
工具/材料
适量白菜，适量彩椒，适量青萝卜，适量香葱，适量食盐，适量香醋，适量生抽和香油
操作方法
取新鲜的嫩白菜叶，用清水把白菜叶洗净，然后把洗净的白菜叶放在菜板上，切成细丝切好待用。
取一个新鲜的红彩椒，用清水把红彩椒洗干净，然后放在菜板上，去掉彩椒把和籽，然后把彩椒切成细丝待用。
取一小块青萝卜，用清水把青萝卜洗干净，然后把青萝卜放在菜板上，先切片后切丝，切好待用。
准备适量新鲜的青葱叶子，用清水把青葱叶子清洗干净，然后放在菜板上，切成葱末待用。
取出切好的青萝卜，放入盘中，先加入红彩椒，然后再加入备好的白菜丝，大概摆一下盘，把红菜椒尽量放四周，摆好待用。
白菜丝上面放上备好的青葱末，然后撒上适量食盐，先腌制一会，根据自己的喜好选择三丝的量。
大概腌制十分钟左右后，加入适量生抽，还有适量香醋，当然喜欢白糖的也可以加入白糖适量。
最后加入适量香油，喜欢吃辣味的，可以加入适量辣椒油，所有食材都加好后，用筷子搅拌均匀，这样我们好吃又好看的，凉拌三丝就做好了，上桌开吃，清脆爽口特别好吃！
