做炒西瓜皮的做法

西瓜夏季一种常见的水果，很多朋友都会随手把西瓜皮扔了，其实西瓜皮是个好东西，可以当菜炒着吃，脆脆嫩嫩的，口感极佳。

操作方法

（01）把西瓜皮外皮用刨子削去表皮，红色的果肉用勺子挖去

（02）然后把西瓜皮切成薄片状放入容器中备用

（03）辣椒去筋后洗净切成小块状备用，

（04）锅中放入适量油倒入干辣椒爆香后把干辣椒捞出

（05）然后把西瓜皮和辣椒倒入锅中进行翻炒，调入适量的盐和白糖，喜欢的话也可以淋些生抽，宝宝不喜欢红烧的，所以就清炒了

（06）炒至西瓜皮和辣椒熟了调入味精即可出锅。