甜椒色泽艳丽、口感甘甜，适当吃一些，能够补充人体所需的维生素。今天小编给大家分享一下怎么做瘦肉炒甜椒。
操作方法
（01）瘦肉的准备：将瘦肉清洗干净，切成薄片；加入适量的生抽、料酒、淀粉搅拌均匀；
（02）甜椒的准备：将甜椒去蒂去籽，清洗干净，切成细条状；
（03）姜和蒜头的准备：将姜清洗干净，切成姜片；将蒜头去膜，清洗干净，切成蒜末；
（04）洋葱的准备：取一小块洋葱，切成细条；
（05）炒瘦肉：开火，加入适量的食用油，将瘦肉下入锅里翻炒至颜色变白、盛出；
（06）炒洋葱：再开火，加入适量的食用油，将洋葱下锅炒香；
（07）将姜片和蒜末下锅炒香；翻炒均匀；
（08）将甜椒下入锅里，翻炒至熟；
（09）将瘦肉下入锅里，翻炒均匀，再加入适量的盐和味精调味，就完成了！
特别提示
甜椒特别容易熟，不要炒太久，不然太烂了就不好吃了。
