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凉拌皮蛋怎么做

家常菜 阅读(1.72W)

相信很多人都吃过凉拌皮蛋这道菜吧,那你知道它是怎么做的吗?下面我们就一起来看看吧。

凉拌皮蛋怎么做

操作方法

(01)先把皮蛋外壳清洗干净,然后剥去外壳,把刀沾点水将皮蛋切成小块。

凉拌皮蛋怎么做 第2张

(02)把皮蛋摆放在盘子里,并在上面淋一汤匙生抽,适量香醋和一点白糖。

凉拌皮蛋怎么做 第3张

(03)把配料葱,红椒和大蒜切成小丁并放入油锅里爆香。

凉拌皮蛋怎么做 第4张

(04)配料爆香后淋在皮蛋上,然后再撒上一点白芝麻就可以吃了哦。

凉拌皮蛋怎么做 第5张

特别提示

爆香葱等东西的时候小心不要烫伤自己。