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鸡蛋含丰富的优质蛋白,鸡蛋的蛋白质消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米之中也是最高的。接下来教大家做肉末蒸蛋。
(01)鸡蛋搅匀,加入一点盐,再加一点温水。
(02)用大火蒸三十分钟,蒸成蛋羹。
(03)猪肉切碎,加盐和酱油腌十分钟。
(04)锅里倒油,倒入肉末。
(05)加一点料酒和酱油,进行翻炒。
(06)把炒熟的肉末倒在蛋羹上。
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