红薯的做法多种多样，下面就简单介绍几种。
操作方法
（01）红薯粥，养颜还抗衰老，将红薯皮削去并切成小块状泡在水里；就开始熬粥，将大米和糯米混合一起放在锅里，加入适量的清水，先用大火煮开再转小火慢慢熬；等到要熟时，就放入红薯并搅拌，盖上盖子煮20分钟就可以了。
（02）烤红薯，美味可口，将红薯洗干净，再用纸将表面水分吸干；装在盘子中，用保鲜膜封好，再放进微波炉里，微博档10分钟就可以了。
（03）拔丝红薯，外香里嫩，香甜可口，将红薯去皮洗干净，放在锅里炸，等到红薯表面呈金黄色再舀起来；再在锅中放3勺白糖，并加清水，等到糖变稠时，把红薯倒进去，不停翻炒直至糖均匀在红薯上，撒上芝麻就可以了。
（04）红薯圆子，通便还可以抗衰老，把红薯洗净去皮煮熟，再把煮熟的红薯和糯米粉、白糖混合加水和成面团，再把面团搓成小圆球放在锅里炸，等炸成金黄且圆子浮起来了就可以捞出来了。
