研究美食是我的爱好,今天尝试用红薯搭配糯米、芝麻做煎饼,味道非常不错,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)把红薯皮去掉,切成棱角块。
(02)放进锅里大火蒸12分钟。
(03)大开用牙签插进红薯块,很容易插进去就是熟透了。
(04)拿出来,然后用刀削适量红糖进去。
(05)压成薯泥。
(06)加糯米粉揉成粉团。
(07)把芝麻洗干净备用。
(08)开火下油。
(09)抓适量的粉团揉成丸子然后压扁放进芝麻里粘芝麻。
(10)开火下油,把做好的饼放进锅里,盖上锅盖用小火煎2分钟。
(11)打开锅盖把饼翻转过来再煎,然后每隔1分钟翻转1次连续翻转5次就可以了。