圆白菜又名包菜，富含维生素C、维生素B1、 叶酸和钾，烹制 后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸，是一个比较健康的食材，今天我们具体来介绍一下它的几种常见做法。
操作方法
（01）小炒圆白菜圆白菜洗净切块备用，葱姜切片，好，辣椒切成小段备用，锅中放适量油烧热后了放入葱姜，干辣椒进行爆香，然后把圆白菜倒入锅中进行翻炒，待菜叶变蔫后调入适量生抽，醋，糖，进行调味，翻炒均匀后调入味精即可出锅。
（02）醋溜圆白菜把圆白菜叶子掰成小块放冷水浸泡片刻，茎部掰下当中切两刀，成长条状，浸泡后的圆白菜捞出沥干水份。锅烧热放入适量油一冒烟就倒入包菜，全程大火翻炒，一分钟不到，待圆白菜叶变白马上倒入两～三勺生抽，一勺白糖，翻炒片刻，出锅前加一勺香醋，翻炒几秒种，关火
（03）圆白菜炒粉丝圆白菜洗净切丝备用，粉丝浸泡片刻，捞出放在水中煮一会儿捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。准备好葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整，粘炒鸡蛋 凝固以后立马盛出，再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火
（04）圆白菜炒鸡蛋圆白菜、葱姜切丝备用，锅烧热倒油20克，倒入打匀的鸡蛋快速翻炒成絮状，剩下油倒入锅内，入花椒炸出香味捞出。依次入葱、姜煸出香味，倒入切好的卷心菜，将卷心菜炒到变色时放盐翻炒均匀，接着放入炒好的鸡蛋
