黄瓜怎样炒又好吃又脆?

教你做出一道既好吃又脆的炒黄瓜。

操作方法

（01）首先将新鲜黄瓜清洗干净，然后用刀垂直切成圆片。

（02）接着装盆，然后洒上适量的盐腌制20分钟，再放入漏勺中沥干腌制出的水份。

（03）加适量的油在锅中，油烧热后再放入几个红辣椒炒香，再倒入黄瓜继续大火翻炒。

（04）然后加入少许盐，翻炒均匀，两分钟后即可盛出装盘。