炸蘑菇的家常做法

最简单的干炸鲜蘑，谁都可以自己做！

操作方法

（01）平菇整片用流动水冲洗干净，把水挤干，掰成条状即可。

（02）将鸡蛋、淀粉、盐及其他香料搅拌匀称放置在小盆中。

（03）搅拌均匀

（04）将条状的平菇放入搅拌好的鸡蛋和淀粉中沾匀

（05）将油烧直7分热，把沾好淀粉的平菇放入油中（可根据实际情况反正炸），炸到起泡，变色即可出锅

（06）现在就是享受美味的时刻了。

特别提示

油不易过热，蘑菇本是易熟食材不要炸的太久。