大部分人都知道菠菜柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，营养极其丰富的蔬菜，多吃菠菜有促进发育、提高人体免疫力，清洁皮肤、抗衰老等作用，今说说：凉拌菠菜！
步骤/方法
（01）第一步、菠菜洗净，用沸水氽熟，放入凉水中过凉。
（02）第二步、挤去菠菜中的水分，切寸段。
（03）第三步、粉丝用温水泡软，放入沸水中煮熟，放入凉水中过凉，滤干，用剪刀剪短。
（04）第四步、鸡腿事先煮熟，去皮、去骨，将鸡肉撕成一丝丝。
（05）第五步、将菠菜、粉丝、鸡丝放在一起。
（06）第六步、加入盐、醋、糖、麻油拌匀即可。
总结
（01）通过简单六步，一到美味营养的凉拌菠菜就做好了，你会了吗？
