下面和大家分享一下菠菜面的做法。
操作方法
（01）首先把菠菜洗净备用。
（02）然后把菠菜榨成汁。
（03）将菠菜汁和面粉混合，揉成面团（面中要加入适量盐，这样面才筋道），饧30分钟。
（04）面饧好后，如图擀开，然后折叠，最后切开。
（05）煮面（水中加入适量盐，这样面条会比较结实，不会在煮的过程中断开）。
（06）锅中倒油，油热后，放入木耳、香菇、香肠炒一下。
（07）锅中添水，然后放入盐、酱油调味、调色。
（08）水开后，放入水淀粉搅匀，然后放入味精调味即可出锅。
（09）把面中浇一些卤汁即可。成品图。
特别提示
以上仅供参考
