芥兰炒鸡肉的做法

芥兰炒鸡肉是一道家常菜，脆甜的芥兰搭配鸡肉炒出来的成品非常香甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。

操作方法

（01）把鸡肉斩成一块块。

（02）姜片、香葱、蒜米准备好。

（03）芥兰俏皮后切成薄片。

（04）开火下油，放蒜米、姜片进去爆香。

（05）然后鸡肉下锅，加适量的盐。

（06）1勺生抽、1勺料酒。

（07）翻炒1分钟。

（08）然后下香葱翻炒一下。

（09）把鸡肉铲到锅边缘。

（10）然后下芥兰到锅的空格加适量盐翻炒一下。

（11）盖上锅盖焗5分钟。

（12）打开锅盖翻炒一下上碟。