炒肉片的家常做法

炒肉片的方法各式各样，但步骤大都是相同的，下面给大家介绍一下吵肉片的家常做法，希望对大家有所帮助。

操作方法

（01）将买回来的瘦肉洗干净（最好用第二次的洗米水洗），切成片状。

（02）用水把木耳泡发，洗净，切碎备用。

（03）煎蒜蓉油锅至油起小泡。

（04）把肉片倒进锅里，炒至四成熟，加入适当酱油润色。

（05）将木耳倒入锅里混匀，一起炒1分钟。

（06）盖上锅盖同煮3分钟就熟了，开盖加盐巴即可，将煮熟的菜盛装到碟子就可以享用了。

特别提示

根据个人口味可加入一些调味料。