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相关腊肉的常识百科
相关腊肉的常识百科
芹菜炒腊肉的做法
2024-03-06
芹菜炒腊肉可以说是一道非常美味的菜。做法简单。操作方法(01)先把芹菜洗净切好备用。(02)然后把腊肉切片备用。(03)锅里放些油,油热的时候放入腊肉翻炒,炒出腊肉里的油油即可(04)放入芹菜翻炒几下,然后加入盐、酱油、花椒粉、...
如何做酸菜炒腊肉?
2024-01-07
酸菜炒腊肉是一道比较地道的客家菜。那如何做酸菜炒腊肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。操作方法(01)首先将腊肉洗净,然后放入锅中蒸半个小时。(02)接着把蒸好的腊肉切成薄片,如下图所示。(03...
大葱炒腊肉怎么做好吃
2024-02-28
虽然还没有到吃腊肉的时候,但是看到超市里有卖还是忍不住买回来做菜吃,我们老家这边的腊肉都是晒制的,咸香的口感简直好吃的不要不要的。操作方法(01)腊肉洗干净,锅中烧水,水烧开后放进洗好的腊肉淖水(去掉一点盐份)几分钟后捞...
腊肉的正确吃法--怎样清洗腊肉及怎样做好吃
2023-12-27
腊肉是日常生活中常见的一种食物,味道独特,含有多种营养物质,对人体有一定的好处。今天来给大家说说该怎样清洗腊肉,怎样做腊肉好吃?热水浸泡(01)腊肉是通过自然风干才能制成的,所以表面或多或少都会沾染有一些灰尘或杂质,在吃...
韭菜炒腊肉的家常做法
2019-12-03
韭菜微辛辣,入口细嚼略甜,清香爽口,腊肉咸香味独特,二者同炒,软嫩鲜香,味美可口。下面介绍一下韭菜炒腊肉的家常做法。工具/材料腊肉200克,韭菜150克。葱,姜,蒜,盐,味精,红干椒,花椒,料酒,酱油,油。操作方法韭菜用水清洗干净,控干水分,...
腊肉如何去除腊味
2022-08-21
简要回答腊肉是很多人都喜欢的一种比较具有地方特色的美食,因为腊肉是经过熏制的,腊肉上面如果不清洗干净的话,会有一些烟熏残留物质,烟熏的味道也是会很大的,那么有很多的用户想要去除腊味,究竟怎么样才能将蜡味洗掉,下面就...
大蒜炒腊肉怎么做
2024-01-09
大蒜炒腊肉绝对是一道很经典的家常菜,香喷喷的大蒜炒腊肉,让你馋到口水直流,美味到根本停不下来哟。操作方法(01)准备好大蒜,择去叶尖发黄的部分和根部,清理好后再用清水清洗干净。(02)把洗好的大蒜杆部分和大蒜叶子部分分开...
家常青椒丝炒腊肉的做法
2024-02-26
好吃的家常菜青椒丝炒腊肉,你会做吗?不会的话来看看小编怎么做吧!操作方法(01)将腊肉洗净,切成小块,放在饭锅中和米饭一起煮熟。(02)煮好后的腊肉和米饭如下图所示,米粉中逸着一股腊肉的香味,超级好吃的哦,我们把腊肉夹起,冷却(03)腊...
荷兰豆炒腊肉的做法
2024-01-01
年后都喜欢吃的清爽点,荷兰豆是个不错的选择,经炒制后,颜色翠绿、清脆利口。荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高...
家常青椒炒腊肉的做法
2018-05-09
工具/材料青椒,腊肉,葱,干辣椒,姜,蒜,蚝油,酱油,老抽,鸡精,盐,白糖,操作方法首先我们将腊肉切条,放入热水锅中焯一下捞出,把青椒切段,葱切段备用然后我们在锅中放入少许油,油热放入腊肉,再放入干辣椒,葱姜蒜,炒出香味接着我们加入适量的...
腊肉怎么做好吃,炒胡萝卜的做法,好吃又营养。
2023-12-29
腊肉是人们餐桌上常见的食物,今天小编就给大家带来腊肉炒胡萝卜,不仅好吃,而且营养。操作方法(01)腊肉洗干净切成片,胡萝卜也切成片、大蒜切片。(02)热锅加少量油,把腊肉片放进锅里进行翻炒,腊肉也会炼出很多油。加入大蒜进行翻...
腊肉炒之前要怎么处理
2019-11-29
简要回答方法是:把腊肉用热水浸湿,然后再抹上少许的食用碱面,仔细搓。再用热水清洗干净。再把腊肉泡到水里时间大约是5个小时左右。腊肉是一道广受大众欢迎的食品,有关腊肉的菜谱有很多,可是腊肉在炒之前应该怎么清洗和处...
怎样做电锅腊肉饭
2024-01-27
腊肉饭是许多人喜欢吃的一道美食,那它是怎么用电锅做的呢?下面由小编大概的为大家讲解一下。操作方法(01)首先我们买好所需要的食材,自己喜欢吃什么就可以买什么,比如土豆,胡萝卜,火腿,腊肠,小白菜等等。根据个人口味选购。(02)然...
烟熏腊肉怎么清洗
2024-01-07
年节前即将又要开始熏制腊肉的工作了。烟熏腊肉很多人爱吃。烟熏腊肉怎么清洗?烟熏腊肉清洗肯定很关键,不然那黑乎乎得你吃得下去……操作方法(01)烟熏腊肉一定要注意清洗腊肉是生肉腌制再经过烟熏,不可直接食用。无论怎...
腊肉土豆片的家常做法
2024-01-01
腊肉与土豆的香味相互融合,腊肉的重口味吊出土豆清淡的口感,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上来了,十分钟就能搞定一盘色香味俱佳的营养快手菜。操作方法(01)将腊肉放入锅中,加入适量的水和少许油;小火慢慢煎煮,直至腊肉...
使用腊肉烘干机快速烘制腊肉的工艺分享
2024-03-07
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烘烤的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富...
竹笋炒腊肉的做法
2018-05-22
去山上采摘了一些新鲜的竹笋,家里刚好有一些腊肉,所以做了一道竹笋炒腊肉,味道很不错。一起来看看竹笋炒腊肉怎么做。工具/材料新鲜竹笋、腊肉、干辣椒、蒜苗、盐、花生油、酱油操作方法采摘回来的竹笋。也可以去市场上...
青蒜炒腊肉的做法
2024-01-31
青蒜炒腊肉的食疗作用:腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有...
恩施美食土家腊肉
2024-01-03
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。操作方法(01)土家腊肉的制作方法...
家常萝卜干炒腊肉的做法
2024-01-07
每年春节前后都会尝到各种腊味美食,老家做腊肉、腊鱼、香肠一般是先将食材进行腌制,然后进行晾晒或风干而成。有些地方制作工艺不一样,后期是通过熏制的方法完成各种腊味食品的制作。操作方法(01)准备好食材并清洗干净(腊肉...
四川腊肉的腌制方法
2024-02-27
四川人每年临近过年都要腌制一些腊肉来当年货,下面教你腌腊肉。操作方法(01)挑选上好的五花肉。(02)不用清洗五花肉。(03)放盐,花椒,姜片,均匀搓揉。(04)把全部五花肉都搓揉一遍。(05)放入密封盒,淋上适量白酒,放入冰箱冷藏。(06)2天取...
如何腌制腊肉
2024-02-27
很多地方都有腌制腊肉的习惯,今天我就为大家介绍一下如何腌制腊肉。操作方法(01)之所以选择五花肉,是因为猪的五花肉肥瘦相间,做出的腊肉口感最好,不会太干也不会太油腻:(02)腌制腊肉的盐,最好去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒...
腊肉蒸饭的做法
2024-01-27
腊肉蒸饭真的很好吃,所以我来教大家哦操作方法(01)1. 将大米洗净,放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米),油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用(02)2.将腊肉香肠切成片,放入水中浸泡大约5分钟(03)3. 米中放入一勺橄榄油,放入微波炉中蒸(0...
怎样做菜花炒腊肉
2024-01-01
春节到了,家里的腊肉又多了起来,估计又要吃一段时间才能消灭掉了。节前在家吃饭比较少,外面虽然吃的丰富,但是,最可口的饭菜还是自己在家弄的小菜,下饭,呵呵!这几天天气比较冷,广东历来很少有持续那么冷的天气,印象中我去年连毛...
怎样腌腊肉好吃
2017-07-09
操作方法在腌制腊肉选料上要选肥瘦相间的五花肉,在切五花肉的时候,不要切的太宽,也不要切的太窄。太宽了不能腌入味,太窄了容易把肉腌制得很咸。在用盐的时候也要千万注意,在选盐的时候我们要选择颗粒比较大的盐粒,这样腌的...
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