简要回答
炸凤尾菇的做法：准备好食材 ，凤尾菇洗净撕条，加盐腌制，鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐粉搅打成糊状，凤尾菇放入蛋糊中裹匀，然后放入油锅中炸两次捞出即可。
很多朋友喜欢吃凤尾菇，今天就教你一道简单又好吃的炸凤尾菇，又香又脆，制作起来很简单。
详细内容
准备好食材 ，凤尾菇洗净撕条，加盐腌制。
碗中打入鸡蛋，打散，加入面粉、淀粉、椒盐粉，搅拌均匀，搅打成糊状备用。
起锅烧油，将腌好的凤尾菇放入蛋糊中裹匀，然后放入油锅中炸。
炸至微黄，捞出控油，然后再放入油锅中炸一次，炸至金黄捞出。
出锅装盘，一道美味的炸凤尾菇就做好了。
