熟透的南瓜用来做南瓜羹,南瓜粥,或者馒头面包都很好吃,今天试试用南瓜做的发糕
操作方法
(01)南瓜去皮切成小块上锅蒸熟
(02)蒸熟的南瓜放入揉面盆,趁热加适量糖后将南瓜捣成泥放凉
(03)南瓜泥放凉后加入酵母搅拌均匀
(04)接着加入面粉继续搅拌
(05)搅拌好的面糊用保鲜膜或者锅盖盖住醒30分钟
(06)30分钟后再次搅拌醒好的面糊赶走气泡
(07)枸杞洗好用厨房用纸挤出水分摆在面糊上
(08)再醒10分钟即可入锅蒸20-30分钟即可
特别提示
甜度可以自己把握,喜欢吃甜的多放糖,不爱吃甜的可以不放或者少放。南瓜要挑熟透的,比较甜