薄荷是一种天然可以食用的药材,小时候感冒,父母都会弄薄荷粥给我吃,吃了薄荷粥感冒也就好了,因为薄荷有祛风退热的作用,下面一起来看看薄荷炒鸡蛋的做法,也是一道非常天然美味的菜式。
工具/材料
薄荷、鸡蛋、花生油、酱油、盐
操作方法
01准备好所有材料:薄荷适量、鸡蛋五颗
(薄荷不用买太多,一般买两块钱就已经足够了。)
鸡蛋打入盆子里,加入适量的酱油和盐,均匀打散。
03把薄荷的叶子一片片摘下来,清洗干净。
04再把薄荷剁碎,越碎越好。
05把剁碎的薄荷加入鸡蛋液中,均匀打散。
06热锅放入适量的油,油可以多放一些。
07倒入薄荷鸡蛋液,用平底锅煎是最好的哦。
08一面煎好后,翻转另外一面,不要炒焦了哦。
09鸡蛋有八成熟即可关火,炒太久就没有薄荷的味道了。炒薄荷鸡蛋,整个过程大概三分钟,即可出锅享受美食了。