早餐不用在外面买着吃，可以自己做一些简单的食物，花不了多少的时间，最主要是干净卫生，还不用排队，今天小编和大家分享的是瘦肉鸡蛋汤面的做法，简单又营养的早餐
工具/材料
瘦肉 鸡蛋 青菜 黄酒 盐
操作方法
瘦肉洗干净切成片，小编是前一天做菜时留了一些放冰箱保存的，早上做就比较方便
鸡蛋打成蛋液，青菜取菜叶子部分洗干净切段
锅烧热，加入少许油，凉油下入肉片翻炒，炒至肉片变色，然后转大火，倒入半勺黄酒去腥
蛋液倒入锅中，快速翻炒
锅中加入适量水大火烧开
水开后下入面条，将面条煮熟
青菜叶放入锅中，撒入适量盐调味
盛出，开始享用吧
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