佛手瓜苗瘦肉汤是一道清淡好吃的家常菜，佛手瓜苗脆甜爽口非常受大众喜欢，用瘦肉搭配佛手瓜苗做清汤，做出来的成品清甜爽口非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
佛手瓜苗200克，瘦肉150克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
首先把佛手瓜苗嫩梗嫩苗摘下来清洗干净，瘦肉准备好。
瘦肉切成片，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
锅里装适量的水，放几片姜下去煮沸。
然后放佛手瓜苗进去。
加适量的盐、香油翻搅均匀。
再放瘦肉进去搅拌均匀从新煮沸。
煮沸10秒左右，熄火。非常清甜爽口的瘦肉佛手瓜苗汤就做好了。
