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夏日里不爱吃饭,大家可以偶尔做酸辣粉吃,开胃爽口。
工具/材料
细粉条、大蒜、盐、糖、辣椒面、陈醋、五香粉
操作方法
先将细粉条用水泡半小时。
然后在锅内烧开水,将泡过的粉条煮软烂后捞入碗中。
把大蒜剁成蒜末备用。
将适量五香粉放入辣椒粉中,然后在锅内烧热油后浇入辣椒油中,一边倒油一边搅拌。
最后把辣椒油、糖、盐、陈醋、蒜末依次放入粉条碗中,酸辣粉就做好了。
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