马蹄糕是香滑可口的糕点，加上红豆，口感更佳。
操作方法
（01）将红豆浸泡3小时左右，再加水煮熟，煮的时间可以稍长些，但不要煮烂。
（02）将马蹄粉倒到大盆里。
（03）再倒入1斤冷水，搅拌均匀开成粉浆（无颗粒）。备用。
（04）向锅内倒入1斤冷水，放入黄片糖。煮至糖全溶。
（05）将煮好的糖水冷却一会，再慢慢地倒进粉浆里。并且边倒边搅拌粉浆。
（06）再加放煮好的红豆。
（07）锅烧水，待水开，将做好的粉浆放到锅内大火蒸。
（08）蒸20分钟，便可取出。红豆马蹄糕就做成了。待放凉后，就可切开小块食用了。
特别提示
糖的分量可根据个人口味多放或少放。
所放的水是马蹄粉的四倍。可能各种牌子的马蹄粉不同，最好参考该种马蹄粉的说明。
