串串香--不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着调味料一串串吃的非常过瘾,大人孩子都喜欢。自己在家也能做出好吃的串串香,况且自己做的卫生、干净、放心,食材也可随自己的口味添加,更何况它的制作非常的简单。因为孩子们不敢吃麻辣的,所以做的清汤味的,蘸料可以添加甜辣酱,一样的鲜香美味。
操作方法
(01)蘸汁调料:芝麻酱加点盐,清水,香油调开,辣椒酱,香菜,甜辣酱。
(02)竹签先用开水烫煮10分钟。
(03)所有食材改刀用竹签串好。
(04)锅中倒入清水加花椒,大料,葱姜煮开,炖煮15分钟。
(05)然后把作料捞出。
(06)加入浓汤宝两块煮开。
(07)放入食材炖煮。熟了就可以加上调料汁过瘾了。
(08)用白汤,沾上辣椒,芝麻酱,香菜,再加点醋,真的很过瘾啊O(∩_∩)O哈!
特别提示
1、所有的食材也可随自己的喜爱,随意添加。 2、喜欢辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,会更过瘾。
2、喜欢辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,会更过瘾。
3、两块汤汁味道才浓香,煮出的食材味道鲜美入味。