怎样让做出的蛋糕松软好吃

现在家中多数都有烤箱，很方便自己在加做蛋糕，下面小编教大家怎么才能做松软好吃的蛋糕。

工具/材料

鸡蛋3个，低筋面粉100克，白糖适量，黄油少量。

操作方法

将蛋黄、蛋白分开。

然后用打蛋器打，分3次加入白糖，一直打至变成泡沫状，能拉出尖峰来。

蛋黄打散，加入适量融化了的的黄油，搅拌均匀。

再将低筋面粉用筛子过筛到蛋液中搅拌均匀。

然后把打好的蛋白、蛋黄混合一起搅拌均匀。

把搅拌好的蛋糊放进蛋糕模具，然后放入已经预热好的烤箱中，烤箱140度，烤60分钟即可。非常松软的蛋糕就做好了。