丝瓜蛋汤的做法

丝瓜是很清淡的一种素菜，搭配鸡蛋，怎么做成丝瓜蛋汤？

操作方法

（01）丝瓜切滚刀，鸡蛋打散，葱花切碎备用。

（02）锅中倒油至七分热，加入丝瓜中火翻炒至松软，加入葱花翻炒片刻。

（03）加入适量水，盖上锅盖中火煮。

（04）水沸腾后加入蛋花，加适量盐调味，撒入葱花。

（05）起锅装盘即可。